業務スーパーで見かける『ホクホク皮つきじゃがいも』。だいぶ地味に見える食材ですけど、どうなんでしょう？　

その名のとおり、皮付きじゃがいもの水煮です。加熱済みなので、ちょっとあたためるだけで食べられるので速攻でじゃがバターが作れますし、料理のちょい足し用にも使いやすいんですよね〜。



『ホクホク皮つきじゃがいも』の価格・内容量は？

『ホクホク皮つきじゃがいも』は213円（税込、税抜198円）で販売中。内容量は300g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。ちなみに常温食品ですよ。

コスパ（単価）は100gあたり71円。生鮮品のじゃがいもは40円/100gぐらいから買えますし、とくに安くはありません。カレー・シチュー用の野菜水煮セット（一般スーパーだと65円/100g程度）の一種と考えても、標準的な価格ですね。

適当に再加熱するだけで使える

加熱済みの商品なので、開封してそのままでも食べられますが、基本は用途に応じて再加熱することになるかと。

レンジ加熱の場合はラップをして約3分（500W）が目安です。袋のまま熱湯で約15分加熱してもOK。余計な水気を含まないため、カットして炒め物などに使っても問題ありません。

煮ても炒めても良好なホクホク食感

芯まで火は通っていますが、しっかりと食感を残した煮加減の水煮です。軽く再加熱したり炒めたりした程度だと、やや硬めのホクホク食感に仕上がります。皮は薄くて存在感弱めかな。

レトルトカレーの具材に

少し長めにレンチンしてほっくり柔らか食感にすれば、レトルトカレーの追加具材にもぴったり。カットする手間だけかかりますが、具材が少ない格安レトルトとセットで買ってもいいですね。

鶏肉とじゃがいもの煮物も旨し！

煮込んだ場合はホロッとなめらかな口当たりが際立ちます。味しみも問題なし。鶏肉とじゃがいもの煮物など、シンプルなレシピでも十分です。

「鶏肉とじゃがいもの煮物」で用意するもの

鶏もも肉 …… 1/2枚本品 …… 4個水 …… 3/4カップ醤油 …… 大さじ1和風だしの素……小さじ1

作り方

上記材料を20分ほど煮込むだけ！

賞味期限は未開封で3ヶ月程度、開封後は冷蔵庫で3〜4日ぐらい。味については個性もクセもなく、いたって普通のじゃがいもです。時短用途には安心してチョイスできる一品ですよ。

カロリーは？

『ホクホク皮つきじゃがいも』は100gあたり76kcal（炭水化物 16.7g、食塩相当量 0g）。食塩なども不使用なので使いやすいですね。ちなみに2個で100g程度になります。