総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開！（6月・マッキー牧元）
グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！
#toc_container{display:none!important;}グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。
今回は、外食回数は年間600回以上、カジュアル店から高級店まで、全国さまざまなグルメを食べ歩くマッキー牧元さんの1カ月に迫ってみた。驚きの食費の総額は記事末尾に掲載！
教えてくれる人
マッキー牧元
株式会社味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。立ち食いそばから割烹、フレンチ、エスニック、スイーツに居酒屋まで、年間600回外食をし、料理評論、紀行、雑誌寄稿、ラジオ・テレビ出演。とんかつブームの火付役とも言える「東京とんかつ会議」のメンバー。テレビ、雑誌などでもとんかつ関連の企画に多数出演。
美食を求め全国を巡るマッキーさんの6月の「食スケジュール」を大公開！
6/1 昼「パルコ フィエラ」（北海道）
数多くの自家製シャルキュトリーを最善の状態に調理して出してくれる、どこにもないイタリアン。天才的変態なシェフがまた現れた。
＜店舗情報＞
◆パルコ フィエラ
住所 : 北海道札幌市手稲区稲穂1条4-8-10
TEL : 070-1139-0283
6/2 昼 「フォーティントーキョー 新宿店」（東京・新宿）
現地と寸分違わぬフォーボー。
＜店舗情報＞
◆フォーティントーキョー 新宿店
住所 : 東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビル 1F
TEL : 03-6279-2454
6/2 夜 「山珍居」（東京・新宿）
日本で一番古いとの説がある、老舗格の台湾料理屋。コースでお願いし、普段はオンメニューしていない料理も楽しんだ。
＜店舗情報＞
◆山珍居
住所 : 東京都新宿区西新宿4-4-16
TEL : 03-3376-0541
6/3 昼「懐石 辻留」（東京・赤坂）
「鱧の葛たたき椀」「賀茂茄子田楽」「水無月豆腐」「鮎塩焼き」と、夏の到来を楽しむ。
＜店舗情報＞
◆懐石 辻留
住所 : 東京都港区元赤坂1-5-8 虎屋第２ビル B1F
TEL : 03-3403-3984
6/4 昼「新ばし しみづ」（東京・新橋）
都内随一の握りを17種、堪能する。「まぐろの赤身」「いさき」「青柳」が特に素晴らしかった。
＜店舗情報＞
◆新ばし しみづ
住所 : 東京都港区新橋2-15-10
TEL : 03-3591-5763
6/5 夜「NAKANO ブリック」（東京・中野）
老舗トリスバーが居酒屋となって復活した。以前とはまったく違う店に。
＜店舗情報＞
◆NAKANO ブリック
住所 : 東京都中野区中野5-61-3
TEL : 03-5942-6685
6/6 夕方「渓」（東京・亀有）
老主人が1人で43年やっている大衆居酒屋。名物の「渓ポテト」や「焼きトン」がいい。
＜店舗情報＞
◆渓
住所 : 東京都葛飾区亀有5-12-16
TEL : 03-3620-1034
6/6 夜「中國菜 四川 雲蓉」（東京・吉祥寺）
若手四川料理人では随一！ 今回は特別に町中華の定番料理を作ってもらう。その優しい味わいに驚愕！
＜店舗情報＞
◆中國菜 雲蓉
住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-1
TEL : 0422-27-5988
6/7 昼「きく家 本店」（東京・人形町）
山形県月山町の特設食堂。地元の名産品を昼に定食で特別に提供している。月山そばを使った「ソバボナーラ」など面白いメニューが。
＜店舗情報＞
◆きく家 本店
住所 : 東京都中央区日本橋人形町1-5-10
TEL : 03-3664-9032
6/7 夜「ろっかん」（東京・四谷三丁目）
銘酒の品揃えが半端ない。さらに酒を呼ぶ料理が次々と出てくる。素晴らしき酒亭。
＜店舗情報＞
◆ろっかん
住所 : 東京都新宿区荒木町1-1 寿2 2F
TEL : 03-3359-5595
6/7 夜「NOTTE」（東京・四谷三丁目）
居心地の良いバー。
＜店舗情報＞
◆NOTTE
住所 : 東京都新宿区荒木町1-2
TEL : 03-6380-0470
6/8 昼「オリエントスパゲティ」（東京・中野）
町中華ならぬ町スパを実食。
＜店舗情報＞
◆オリエントスパゲティ
住所 : 東京都中野区新井1-23-22 ヒグチビル2 1Ｆ
TEL : 03-3387-1445
6/9 昼「かつ好」（東京・人形町）
誠実な仕事がとんかつを生かしている。
＜店舗情報＞
◆かつ好
住所 : 東京都中央区日本橋人形町3-4-11
TEL : 03-6231-0641
6/9 夜「酒食堂 虎ノ門蒸留所」（東京・虎ノ門）
＜店舗情報＞
◆酒食堂 虎ノ門蒸留所
住所 : 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ビジネスタワー 3F
TEL : 050-5456-9801
6/9 夜「エレゾゲート」（東京・虎ノ門）
鹿肉を使った「シャルキュトリー」が素晴らしい。
＜店舗情報＞
◆エレゾゲート
住所 : 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F
TEL : 080-7505-2929
6/10 夜「香港焼味酒家 赤坂璃宮」（東京・虎ノ門）
「焼味（肉のロースト）」と広東料理の名菜が手軽に食べられる。
＜店舗情報＞
◆香港焼味酒家 赤坂璃宮
住所 : 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 虎ノ門横丁
TEL : 03-6812-7154
6/11 昼「BOOK COMPASS Cafe エキュート東京店」（東京・丸の内）
＜店舗情報＞
◆BOOK COMPASS Cafe エキュート東京店
住所 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 エキュート東京 東京駅 改札内 1F サウスコート
TEL : 080-3692-4286
6/11 夜「オットセッテ」（山梨）
澄み渡った山の中に立つリゾートホテル。地元のワインと素晴らしき料理のマリアージュを楽しんだ。
＜店舗情報＞
◆オットセッテ
住所 : 山梨県北杜市小淵沢町129-1 リゾナーレ八ヶ岳内
TEL : 非公開
6/12 昼「丸政 小淵沢店」（山梨）
立ち食いそばを実食。
＜店舗情報＞
◆丸政 小淵沢店
住所 : 山梨県北杜市小淵沢町1024 小淵沢駅 2F
TEL : 0551-36-2521
6/12 昼「お弁当のカワカミ」（長野）
駅弁で「野沢菜入りとりめし」を購入。
＜店舗情報＞
◆お弁当のカワカミ
住所 : 長野県塩尻市大門八番町9-36
TEL : 0263-52-1234
6/12 夜「徳山鮓」（滋賀）
＜店舗情報＞
◆徳山鮓
住所 : 滋賀県長浜市余呉町川並1408
TEL : 0749-86-4045
6/13 昼「二條 みなみ」（京都）
今年開店した割烹。「芋タコなんきんの炊き合わせ」など、派手さはないが実直な料理が心打つ。
＜店舗情報＞
◆二條 みなみ
住所 : 京都府京都市中京区榎木町92-12
TEL : 075-221-5025
6/13 夜「樋口」（東京・原宿）
具無し茶わん蒸しの「坊主蒸し」と合わせた一文字ご飯、京都の一流に匹敵する鯛のお造り、生姜の鼈甲煮の安倍川など随所に質の高さと独創をちりばめた料理が、たまらない。
＜店舗情報＞
◆樋口
住所 : 東京都渋谷区神宮前2-19-12
TEL : 03-3402-7038
6/14 夜「ボッテゴン」（愛知）
見事なワインの品揃えとサカエヤの肉を使った料理が素晴らしい。
＜店舗情報＞
◆ボッテゴン
住所 : 愛知県名古屋市東区泉2-21-3 司ビル 1F
TEL : 050-5593-7568
6/15 朝 「松浦商店」（愛知）
名古屋で駅弁「幕の内こだま」を購入。
＜店舗情報＞
◆松浦商店
住所 : 愛知県名古屋市中村区椿町5番17号
TEL : 052-452-4506
6/15 昼「とんかつ成蔵」（東京・南阿佐ヶ谷）
変わらずの最上級とんかつ。特ロースかつの圧倒感、ミルフィーユかつのうっとりとする口どけの良さ。
＜店舗情報＞
◆とんかつ成蔵
住所 : 東京都杉並区成田東4-33-9
TEL : 03-6882-5214
6/15 夜「カフェ コットンクラブ」（東京・高田馬場）
パーティーに参加。
＜店舗情報＞
◆カフェ コットンクラブ
住所 : 東京都新宿区高田馬場1-17-14 B1F・1F・2F・3F
TEL : 03-3207-3369
月後半も食巡りが止まらない！
6/16 昼「tonkatsu.jp 表参道」（東京・表参道）
20種近い豚のカツがいただける。幻の豚である「満州豚」のカツは、脂の融点の低さとしっかりした肉部分の対比に驚愕！
＜店舗情報＞
◆tonkatsu.jp 表参道
住所 : 東京都港区北青山3-9-9 FNビル 1F
TEL : 050-5571-2318
6/16 夜「Ciotat」（東京・神楽坂）
ワンオペのフレンチ。どの皿も日本出身のシェフが作っているとは思えぬパリの香りが漂い、魅了される。
＜店舗情報＞
◆Ciotat
住所 : 東京都文京区音羽1-22-18
TEL : 080-3073-0179
6/17 夜「日本ガストロノミー協会」
参宮橋にある「日本ガストロノミー協会」にて自分主催の「ロック鮨」というイベントに参加。
6/18 昼「焼鳥達人の会」
豊洲サイタブリアベイパークでおこなわれた「焼鳥達人の会」に参加。
6/19 昼「吉田屋」（青森）
八戸で駅弁「三陸産煮穴子めし」を購入。
＜店舗情報＞
◆吉田屋
住所 : 青森県八戸市一番町1丁目2-1
TEL : 0178-27-4554
6/19 夜「ソノール」（青森）
「奥入瀬渓流ホテル」内のレストランへ。青森の食文化を、見事にフレンチで再構築していた。アミューズからデザートに至るまで完璧。サービスペアリングとともに日本のホテルダイニングのトップと言い切っても間違いない。
＜店舗情報＞
◆ソノール
住所 : 青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231 星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル
TEL : 非公開
6/20 昼「吉田屋」（青森）
八戸で駅弁「青森ぜいたく弁当」を購入。
＜店舗情報＞
◆吉田屋
住所 : 青森県八戸市一番町1丁目2-1
TEL : 0178-27-4554
6/20 夜「大夢」（東京・銀座）
名割烹「壬生」出身の店主。どこにもない極めて質の高い料理を長年出されている。日本人であることと季節への感謝が浮かび上がる。
6/21 夜「たまる」（東京・四谷三丁目）
希少な江戸料理を今に受け継ぐ店。夏は穴子料理が中心で提供される。
＜店舗情報＞
◆たまる
住所 : 東京都新宿区荒木町7
TEL : 03-3357-8820
6/22 昼「おばんざい しん」（東京・虎ノ門）
「乃木坂 しん」がおばんざい居酒屋として、虎ノ門横丁に特別出店。「かに玉丼」を実食。
6/22 夜「高太郎」（東京・渋谷）
酒を呼ぶ上等な料理と的確に燗をつけた銘酒の数々に心打たれる。東京が誇る名酒亭だ。
＜店舗情報＞
◆高太郎
住所 : 東京都渋谷区桜丘町28-2 三笠ビル 1F
TEL : 03-5428-5705
6/23 昼「la Brianza」（東京・六本木）
毎月定例の特別会へ。口の中でマッシュポテトが出来上がるというマッシュを練りこんだパンとジャガイモ料理が面白かった。
＜店舗情報＞
◆la Brianza
住所 : 東京都港区六本木6-12-3 六本木ヒルズけやき坂通り 六本木ヒルズレジデンスＣ棟 3F
TEL : 03-6804-5719
6/23 夜「おばんざい しん」（東京・虎ノ門）
虎ノ門横丁の特別出店へ。酒とおばんざいを楽しんだ。
6/25 昼「味道広路」（北海道）
日本を代表する名割烹。地元の何気ない食材から一流料理を作り上げる天才だと思う。
※以下記事で詳しくご紹介しているので、ご参照ください。
外食は年間600回以上！ マッキー牧元の発掘！地方の名店〜北海道編〜
＜店舗情報＞
◆味道広路
住所 : 北海道夕張郡栗山町湯地40-35
TEL : 0123-73-6677
6/25 夜「セミーナ」（北海道）
地元の食材を巧みに駆使して見事な料理に昇華させている。夏にしか作らないトマトソースのスパゲッティは、他に例を見ない逸品。
＜店舗情報＞
◆セミーナ
住所 : 北海道札幌市中央区南1条西8-20-1 ライオンズマンション小六ビル 1F
TEL : 050-5597-3439
6/25 夜「amu」（北海道）
＜店舗情報＞
◆amu
住所 : 北海道札幌市中央区南二条西7-6-2 日宝南2条ビル 2F
TEL : 080-9618-5766
6/26 昼「中国料理 布袋 本店」（北海道）
町中華で、巨大なザンギが名物。
＜店舗情報＞
◆中国料理 布袋 本店
住所 : 北海道札幌市中央区南一条西9-1
TEL : 011-272-4050
6/26 夜「すし宮川」（北海道）
ミシュラン三つ星を獲得した寿司店。繊細な仕事が生きた肴から握りまで完成度が極めて高い。
＜店舗情報＞
◆すし宮川
住所 : 北海道札幌市中央区北四条西25-2-2 リヒトラーレ円山 1F
TEL : 011-613-2221
6/26 夜「いそのかづお」（北海道）
22時開店の、甘みのある焦がし玉ねぎを大量に使った「札幌ブラック」が名物。
＜店舗情報＞
◆いそのかづお
住所 : 北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F
TEL : 011-520-5533
6/27 朝「弁菜亭 本店」（北海道）
札幌で駅弁「三種の神器弁当」を購入。
＜店舗情報＞
◆弁菜亭 本店
住所 : 北海道札幌市東区北八条東2-1-35
TEL : 011-721-6101
6/27 昼「レストラン ラフィナージュ」（東京・銀座）
加熱と酸味使いの天才高良シェフのフランス料理は、一口食べた瞬間に恋をし、ワインが無性に飲みたくなるフレンチのエスプリに満ちている。
＜店舗情報＞
◆レストラン ラフィナージュ
住所 : 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F
TEL : 050-5597-6471
6/27 夜「はし本」（東京・神楽坂）
名物料理「蒲穂焼き」や産地指定のうなぎによる蒲焼きなど、都内有数の鰻屋さん。
＜店舗情報＞
◆はし本
住所 : 東京都文京区水道2-5-7
TEL : 03-3811-4850
6/28 昼「すきやばし 次郎」（東京・銀座）
言わずと知れた江戸前寿司の最高峰。その握りは限りなくエレガントである。
＜店舗情報＞
◆すきやばし 次郎
住所 : 東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ
TEL : 03-3535-3600
6/28 夜「メログラーノ」（東京・広尾）
後藤シェフが修業されたシチリア東地区の郷土料理特別会。「アンチョビとモリーカのトマトソースパスタ」「ピッツィリアーティ ラグサーノチーズのニョッキ」など初体験ながら一口食べた瞬間に大笑いしたくなるおいしさ。
＜店舗情報＞
◆メログラーノ
住所 : 東京都渋谷区広尾5-1-30
TEL : 050-5596-0911
6/29 昼「立喰い寿司 ひなと丸 グランスタ八重北食堂店」（東京・丸の内）
＜店舗情報＞
◆立喰い寿司 ひなと丸 グランスタ八重北食堂店
住所 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北 1F 八重北食堂115
TEL : 03-6259-1600
6/29 夜「都季」（京都）
「HOTEL THE MITSUI KYOTO」内のフレンチ。水をテーマにし、日本の出汁とフレンチのフォンを巧みに使った料理が深い。
＜店舗情報＞
◆都季
住所 : 京都府京都市中京区油⼩路通⼆条下る⼆条油⼩路町284 HOTEL THE MITSUI KYOTO 1F
TEL : 050-5872-8171
6/29 夜「FORNI」（京都）
「HOTEL THE MITSUI KYOTO」内のイタリアン＆バー。
＜店舗情報＞
◆FORNI
住所 : 京都府京都市中京区油⼩路通⼆条下る⼆条油⼩路町284 1F
TEL : 050-5872-8172
6/30 昼「やっこ」（京都）
キーシマとミニ衣笠丼セットを注文。うどん出汁に中華麺のキーシマが合う。
＜店舗情報＞
◆やっこ
住所 : 京都府京都市中京区夷川通室町東入ル冷泉町76
TEL : 075-231-1522
6/30 夜「MASIA」（東京・銀座）
カタルーニャ料理の数々。タパスから肉料理に至るまで、打線に切れ目無し！
＜店舗情報＞
◆MASIA
住所 : 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 8F
TEL : 050-5590-2091
マッキー牧元さんの2023年6月の食費の合計は……？
食費はなんと「693,360円」！
「ここに移動代や宿泊費などを合わせると……と考えると恐ろしい」とマッキー牧元さんからもコメントが。
月末に一度、思い出とともに食費を振り返ってみるのも良いかもしれないですね。次回もお楽しみに！
写真：マッキー牧元
文：マッキー牧元、食べログマガジン編集部
