【クッキー缶図鑑vol.43】憧れパティスリーの名品。PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI「プティ缶サブレジェ」

2023年3月31日 16時30分

お菓子好きの中でもマニアの多いクッキー缶。近頃は、思わず収集したくなるデザイン性の高いクッキー缶が登場しています。そこで、MdNのお菓子ページにかかわるスタッフがお気に入りのクッキー缶を紹介。第43回は、スイーツ好きなら一度は訪れたい世田谷区等々力の憧れパティスリー「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」の「プティ缶サブレジェ」を紹介します。もくじPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI「プティ缶サブレジェ」の魅力
パティシエールの美しいセンスにときめく繊細なクッキー「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」のオーナーは、目指していた染色家への道から洋菓子の世界へと転身した、シェフパティシエール岩柳麻子さん。完全予約制の宝石を思わせるパフェ「パルフェビジュー®」をはじめ、ケーキ、焼き菓子、パンなど、岩柳さんの世界観にあふれた、まるでアートなスイーツたちは、多くの美食家たちをも魅了しています。

そんなおいしさを届けるギフトにもぴったりなのが「プティ缶サブレジェ」。ロゴをスマートにあしらった12cm四方の小さなシルバーの缶には、ひと口サイズのクッキーが6種類。

シトロン風味のショートブレッド、味噌×チーズのクッキー、フランボワーズが爽やかなサブレなど、どれも素材の持ち味を引き出した奥深いおいしさ。しっとりと口になじむような優しい歯ごたえにも心が躍ります。通年販売ではないうえ、販売したら即完という人気なので、プレミアム感もたっぷりです。

■PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI「プティ缶サブレジェ」
1. しぼりだしジャムクッキー
2. プティサブレフランボワーズ
3. プティサブレピスターシュ
4. レモンのショートブレッド
5. しぼりだし抹茶クッキー
6. 味噌チーズキューブクッキーカメラマンYがクッキー缶をセレクト
味噌チーズキューブクッキーなど、個性的なクッキーの虜

カメラマンY「パフェで有名なPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIに、クッキー缶があると知り“これは絶対に食べなきゃ！”と思っていました。店舗名のみがデザインされたシンプルで洗練された缶がかっこよく、クッキーも大満足のおいしさ。レモンのショートブレッドは
サクサクかつリッチ。プティサブレフランボワーズは酸味も香りも◎です。そして、味噌チーズキューブクッキー！香ばしくておいしくてアクセントになるクッキーは、また食べたくなる一品でした」クッキー缶 DATA商品名PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI「プティ缶サブレジェ」価格3,240円（税込）内容しぼりだしジャムクッキー9個
プティサブレフランボワーズ4個
プティサブレピスターシュ4個
ショートブレッドシトロン6個
しぼりだし抹茶クッキー4個
味噌チーズキューブクッキー5個　計6種
※内容は変更の場合あり問い合わせ先03-6809-8355公式サイト・お取り寄せhttps://asakoiwayanagi.net/