諏訪の酒と料理9品が自宅で楽しめる！ 値段とボリュームのハードルを下げたコース仕立てのセット

　長野県酒造組合の諏訪支部は12月17日から、お酒と相性の良い料理を一つにまとめたセット「おうちで諏訪の酒と、セット」を販売している。料理9品とお酒9種類または3種類、諏訪地域にある九つの酒蔵、ソムリエ監修のもと制作したお酒とお酒に合う料理を提案するテイスティングブック『諏訪の酒と、』も付属。価格は、お酒9種類のセットが1万6000円、お酒3種類のセット（3種類）がそれぞれ1万1000円となる。

　おうちで諏訪の酒と、セットでは、ソムリエの監修のもと、前菜からメインディッシュ、デザートまでコース仕立てで領地とお酒を用意する。

　料理は、カニクリームコロッケ、豆腐のきのこあんかけ、牛すじ煮込み、豚しゃぶ ごまだれ、白身魚のカルパッチョ、豚の角煮、イワナのソテー フレッシュハーブサラダ、牛肉のケイジャン炒め、ドライフルーツのパウンドケーキ 梅酒サヴァランの9種類が、それぞれお酒とのペアリングで提供される。

　なお11月23日には、おうちで諏訪の酒と、セットの料理とお酒のペアリングを監修したソムリエの石田陽介氏を招いて、提供される日本酒を料理の話を聞きながら楽しんだイベント「諏訪の夕べ」が開催された。同イベントの様子は、撮影・編集されてYouTubeで公開されており、解説を聞きつつ料理とお酒のペアリングを楽しむこともできる。