料理研究家・しらいのりこさんが愛用している調理グッズをご紹介！　調理過程のちょっとしたストレスをなくす便利アイテムは、時短にもつながる優れもの。使い勝手抜群だから、一度使ったら手放せなくなりそう。

調味料は手早く量れるのが必須です！

調理中の地味に面倒な手間を解消してくれる便利な道具を使えば、料理の準備がグンとラクに！

●1：レイエ　パラパラ塩ふるい

小さじ1が計量でき、肉や魚にパラパラとまんべんなく塩がふれる。

「手が汚れているときも、片手ですりきり計量できるのが便利！」

・幅3.1×高さ2.6×長さ10cm　\660　食器洗い乾燥機×

●2：貝印　調味料ストッカーに入れられる計量スプーン

調味料の容器に入れておける小さめサイズ。

「私は6個愛用中。小麦粉や片栗粉の容器に1本入れておくと、いちいち洗い物が出ません」

・各幅4.7×高さ1.8×長さ9.2cm　\484（3個セット）　食器洗い乾燥機○

●3：レイエ　計量みそマドラー

みそに差して、くるっと回すだけで計量できるマドラー。

「いつもの味が安定してつくれる。汁に入れてふると、みそがサッと溶けます」

・全長20cm　\1870　食器洗い乾燥機○

●4：スリーアップ　充電式コードレスファン

マグネットつきのミニ扇風機。

「キッチンが暑い日は、換気扇に取りつけています。USB充電できるハンディサイズなのでじゃまになりません」

・幅14.9×奥行5.8×高さ18cm　\3278

この特集で紹介しているアイテムは、撮影時に各店舗で発売されていたアイテムです。本誌発売時には、仕入れ状況によって同じアイテムがない場合や、すでに販売終了している可能性もありますので、ご了承ください