健康的にやせられると話題のオートミール。調理も簡単だから、朝の準備が時短になって一石二鳥です。今回は、たっきーママさんが、クイックオーツでつくる「オートミールスープジャー」レシピを伝授!

クイックオーツで。オートミールスープジャーのレシピ

※スープジャーにはあらかじめ熱湯を入れ、5分以上温めておきましょう。こうすることでクイックオーツが余熱でしっかり煮込まれます。

 

ミートソースにシメジのうま味をプラス!オートミールミートドリア風(558kcal)

とろーりチーズがたまりません。

●オートミールミートドリア風

材料(350〜400mlのスープジャー1個分)

合いびき肉 100g
タマネギ 1/4個
シメジ 1/2房
A[水1・1/4 カップ オートミール(クイックオーツ)30g トマトケチャップ大さじ3 ウスターソース大さじ1 顆粒コンソメスープの素小さじ1]
ピザ用チーズ、乾燥パセリ 各ひとつまみ

【つくり方】

(1) タマネギはみじん切りにする。シメジは石づきを除いてほぐす。

(2) 小鍋にひき肉と(1)、Aを入れて混ぜ、フタをして中火で3分煮る。

(3) フタを取って混ぜ、熱いうちにスープジャーに入れる。ピザ用チーズをのせ、乾燥パセリを散らす。

 

冷凍シーフード×アサリ缶で風味よし!豆乳オートミールシーフードチャウダー(313kcal)

冷凍シーフードミックスで簡単に。

●豆乳オートミールシーフードチャウダー

材料(350〜400mlのスープジャー1個分)

冷凍シーフードミックス 70g
アサリ缶 1/2缶(60g)
シメジ 1/2房
A[水1/2カップ オートミール(クイックオーツ)30g 顆粒コンソメスープの素小さじ1]
B[豆乳3/4カップ バター5g 塩、コショウ各ひとつまみ]
粗びきコショウ(黒) ひとつまみ

【つくり方】

(1) シーフードミックスは解凍しておく。シメジは石づきを除いてほぐす。

(2) 小鍋に(1)とアサリを缶汁ごと入れ、Aを加えてフタをし、中火で3分煮る。

(3) フタを取ってBを加え、ふつふつしたら熱いうちにスープジャーに入れ、コショウをふる。

 

キムチのパンチがオートミールに合う!オートミール豚キムチリゾット(360kcal)

キムチが食欲をそそります。

●オートミール豚キムチリゾット

材料(350〜400mlのスープジャー1個分)

豚こま切れ肉 50g
モヤシ 1/2袋(100g)
ニラ(3cm幅に切る) 2本
A[水1と1/4カップ 白菜キムチ50g オートミール(クイックオーツ)30g 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1 しょうゆ、ゴマ油各小さじ2]

【つくり方】

(1) 小鍋にAを入れ、その上に豚肉、モヤシ、ニラを順に入れる。

(2) フタをして中火で3分煮て、熱いうちにスープジャーに入れる。