久保史緒里を、大人の“ビストロデート”へ誘ったら…？
乃木坂46の次期エース候補として期待される、久保史緒里さん。
アイドル活動にとどまらず、モデルや女優としても活躍し、注目を集める。
そんな勢い止まらぬ人気アイドルを、大人の“ビストロデート”にお誘い。すると、20歳とは思えぬ色っぽさで大人な一面を魅せてくれた！
久保さんのインタビューを、今日と3/1（火）の2回に渡ってお届けします！
【前編】
■久保さんが語る、理想のレストランデートとは？
「路地裏にひっそりと素敵なビストロが潜む。それが東京の魅力」
乃木坂46の次期エースのひとりとして期待される久保史緒里さんは、昨年20歳になったばかりの新成人。
小体ゆえ日によってはカップルひと組だけという夜もあり、親密に過ごせる。
「四谷はお仕事で来る機会もあるんですけど、こんな路地裏にビストロがあるとは全然、知りませんでした。
キッチンと距離が近いので、料理している音も直に聞こえますし、香りも感じられる。シェフの動きを見ながら、こうして食事を待つ時間も楽しいですね」
さて、お待ちかねの和牛ローストが完成した。
まず料理を見て「素敵！」と久保さん。ナイフを入れると「すごい！」と、今度はその柔らかさに感激したようだ。
肉を口に運べば、「美味しい……」。感激の吐息がこぼれた。
「大感激です！こんな素敵な雰囲気のお店でごはんをいただくだけでも、大人になったって思えたのに、お肉をいただいてみたら、それ以上にびっくりしちゃうほど美味しくて。
中は本当に柔らかいのに外側はカリッと香ばしくて、ふたつの食感が同時に味わえます。私には、これは贅沢過ぎる（笑）」
久保さんが憧れる、理想のデートとは？
実は久保さんにとって、今日が初のビストロ体験だったという。
お肉が大好きで、特に焼肉には目がないと言うが、『haru』の和牛の美味しさはそんな久保さんの心もわしづかみにしたよう。
ワインもまだ飲んだことがないそうで、この日はノンアルだったが、お酒は？
「実は、割と飲めるようなんです（笑）。お酒はまだ飲み始めたばかりですけど、量を飲んでもそんなに酔わない気がします。宮城県出身だから、酒呑みのDNAを受け継いでいるのかもしれません」
実際にワインは試してみたい？
「そうですね。飲んでみたいですけど、まだ舌が子どもだから、大人の味って思っちゃうかもしれません（笑）」
そう言って、はにかむ久保さんに理想のデートについて聞いてみる。
「目的地は決めず、いきあたりばったりで街を巡る、そんなデートに憧れます。直感で気になったお店に入ったり。
東京って今日も実感しましたけど、“こんなところに！？”っていうレストランがあるじゃないですか？そういうところに、フラッと立ち寄ってみたいです」
どんなお店が気になるのだろう？
「この前、素敵って思ったのが、多分、ビストロ。白い外観に青いひさしがあって、窓から暖かい光がこぼれていました。
お客さんもご夫婦とかカップルばかり。“こういうところだ！”と強く思いました。皆さんちょっとお洒落もしていて。そういう雰囲気にすごく惹かれたし、憧れました。私もいつか、行ってみたいです」
「仕事は全力投球の私だから、ビストロで息抜きできる時間を」
ビストロは、身近にいつもあって気兼ねなく通え、訪れたなら心が晴れる時間を提供してくれる。
久保さんも今日の“デート”で、そのことを実感したようだ。最後に、こんな目標を語ってくれた。
「行きつけのビストロを作りたいです。個人的には、入りやすさがお店選びの決め手。スタッフの方が目を合わせて、“どうぞ”って声をかけて下さるところなら、私でも入れそう。
行きつけを見つけるためにも、東京を歩き回りたいです。そして、『haru』さんのような素敵なビストロに出合いたい」
本質的な美味しさを理解する大人のデートに、ビストロは欠かせない存在。そんな事実を、久保さんとの“デート”を通じて再認識させられた。
【後編】 3/1に公開！
■久保史緒里さんも唸った、四谷のビストロの魅力
■WEB限定の未公開カット！
■プロフィール
久保史緒里 2001年、宮城県生まれ。15歳で乃木坂46の3期生オーディションに合格し、デビュー。集英社『Seventeen』で専属モデルを務めるほか、女優としても活動。1月からはTBS『ラヴィット！』の月曜レギュラーメンバーとしても出演中
■衣装
ドレス 115,500円〈タダシ ショージ TEL：03-5413-3287〉、パールネックレス 69,300円、サークルネックレス 297,000円、バングル 165,000円、リング（人差し指）319,000円、リング（小指）各165,000円〈全てビジュードエム／ビジュードエム ギンザシックス TEL：03-6264-5436〉、バッグ 14,300円、靴 17,600円〈ともにダイアナ／ダイアナ銀座本店 TEL：03-3573-4005〉、コート スタイリスト私物
▶このほか：【未公開カットあり】「すごく生きづらかった…」鈴木絢音が麗しい瞳に宿す本音
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東京カレンダー最新号では、久保史緒里さんのインタビュー全文をお読みいただけます。
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