もっと美味しい！レンコン料理レシピ♪

れんこんは調理法によって味も食感もググッと変わります～
魅力いっぱいのれんこんをもっと美味しくするレシピの
ご紹介です♪

薄切りレンコン重ねて重ねて追い黒胡椒のれんこんガレット

表面カリカリ中もっちり！お酒のお供に

れんこんのガレット

昨夜のおつまみです🍺れんこんをスライサーで薄切りにして、黒胡椒たっぷり混ぜた小麦粉を混ぜてじっくりと焼きました😊焼き上がりにも追い黒胡椒😆粒マスタードとクリチを混ぜたソースを焼き上がりに乗せて一緒にいただきます🙌我が家のスライサー、レシピより更に薄くスライスされてるので、焼き上がり一体化していてお好み焼きみたいに見えますがガレットです🤣言い張る…💦表面カリッカリ！中はもちっ😍これ、お酒のお供にオススメです❣️ #おつまみ #野菜料理 #ガレット

素材の美味しさ感じる～れんこんとじゃがいものスキレットグリル♪

れんこんとじゃがいものハーブソルトグリル

昨日のれんこんがまだ残っていましたので、ネットで見かけたこちらのお料理を。レンチンしたれんこんとじゃがいも、ベーコンを並べてハーブソルトをふりまして、オリーブオイルもかけまして、200℃20分焼きました。

しゃきしゃきがアクセント！れんこんつくね

#れんこんつくね

れんこんの大葉春巻き！

中身は餃子の中身やカニカマや、にらなど～

レンコン大葉🌱餃子中身の春巻き✨

こんばんわ🌙久々の投稿は大好物の春巻きです‼️中身は餃子🥟の中身🤣と、カニカマ🦀ニラ、豚挽肉、生姜、ニンニクがメイン😆そして包み方にポイント✨大葉とレンコンを途中に挟み込むだけで、おシャンに見えます💕※包み方はレシピを見てね😍ちょっと今週は悲し過ぎる出来事があって、投稿お休みしてました💧※インスタご覧の方はご存知だと思います。久しぶりにプロフィール写真を変更。実は一緒に写ってるワンコ(お隣の実家で飼っていた)が9/7に16年の犬生を終え、虹の橋🌈を渡りました。動物だって家族です。いつも朝5時☀️一緒にお散歩🐕大変な時も多かったですが、亡き母親が可愛がっていた事もあり、想いが深く私も姉もすっごく愛情(特に姉が)を注いでいたワンコでした。居なくなってしまった喪失感は時間しか解決出来ないですが、悲しいよりも、楽しい嬉しい時間を忘れずに大切にしていきたいと思いました。※暗いつまらない話でごめんなさい🙏💦 #春巻き#オイスターソース#レンコン#ガンダム #大葉

焼いてから！れんこんの白和え

🤍白と🌿🌹🌿🤍焼き蓮根の白和え

[ instagram ] @ohsawa_official#蓮根 #白和え

紫蘇の実がアクセントの甘辛酸っぱいれんこん炒め

皮付きのまま、ささっと炒めて味変！

蓮根と紫蘇の実のかんたん酢炒め

れんこんはよく洗って皮付きのまま調理。先日庭の紫蘇の実を少しだけ佃煮にしたので仕上げに一緒に炒めました。さっぱりお酢の味と甘辛いタレが絡んで美味しかった。#れんこん#蓮根#たたき蓮根#かんたん酢#塩胡椒#EVオリーブオイル#紫蘇の実#紫蘇の実佃煮

絶対においしい！デリ風！れんこんを揚げて甘辛揚げ

ユッキーさんの料理 手羽とレンコンの甘辛揚げ

手羽じゃないんですがうちにあった鶏ももと蓮根舞茸も加えて作りました♪カリッと甘辛で美味しかったです☺️家族みんな喜んでいました🎶蓮根が最高！もっと増やしたい♡最近ユッキーさんの投稿がツボ過ぎて過去のも遡ってめっちゃ見ててwやっぱりおしゃれだなぁ～ってのは勿論お料理もスイーツも本当に美味しそうでお忙しい中すごいです✨なかなか真似は出来ないけど見ているだけでも幸せです☺️♡いつもありがとうございます✨

ワクワク！どのれんこんレシピから作りましょうか？＊＊＊END＊＊＊

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（著＆編集：SnapDish編集部）