裏路地、目の前に防波堤、ビル2階。なぜこの場所に?との問いに「市場に近いから」と田井中さん。

ライス&カリー ラーマ（最寄駅：阿波座駅）

魚介の旨みに香るスパイス！ 味わい深きカレー

近畿の水産物が一堂に集まる大阪中央卸売市場が近く、新鮮な素材が手に入るのだ。「まぐろカリー」はサーブの瞬間、スパイスの香りがフワっと突き抜ける。ひと口目でくるのは野菜の強い甘み。その後静かに現れるスパイス感と辛み。大ぶりカットされたマグロはホロリと柔らかく、海の香りを連れてくる。「スパイスは香りが開く瞬間を逃さないのが重要なんです」。注文後にスパイスを投入するため、待ち時間はやや長い。その分鮮烈な香りと味を楽しめるなら、待つに決まってる。

まぐろカリー（土・日・祝限定）+おかず3種付き

1150円マグロをゴロゴロと贅沢に使用。トッピングの「スパイス香る3種のおかず」（＋150円）は、甘夏のライタ、赤キャベツとジャガイモのスパイスオイル漬け、長芋とトマトのチャット。ほか、エビ、カキ、ハモなどの魚介系は土・日・祝に登場

キーマと豆の2種盛り

900円定番のキーマと豆カレーの2種盛り。野菜ダシの甘みが際立ち、豆カレーの優しさが染みるひと皿

お店からの一言

店主 田井中基次さん「13時〜限定のゴロゴロ野菜カリーもおすすめです！」

ライス&カリー ラーマの店舗情報

［住所］大阪市西区土佐堀2-3-23　［TEL］090-8533-1211　［営業時間］11時半〜15時（LO）、土・日・祝は12時〜16時（LO）※ランチタイム有　［休日］月・木　［席］カウンターあり、全24席／全席禁煙／予約不可／カード不可　［交通アクセス］京阪中之島線中之島駅2番口から徒歩5分

電話番号
撮影／松浦稔　取材／加藤エリコ2019年8月号発売時点の情報です。