しゃぶしゃぶとせいろ蒸しの専門店「銀座しゃぶ通 好の笹」

入口

厳選された和牛と旬野菜のしゃぶしゃぶとせいろ蒸しが看板商品の「銀座しゃぶ通 好の笹」。
高級感が漂うお店ですが、ランチタイムに暖簾をくぐると、ビル12階ならではの開放感ある明るい店内に案内されます。

景色のよいテーブル席

ランチは予約して来店される方も多いのですが、少人数なら12時前であれば並ばずに入れるかもしれません。
人気の理由は、絶品しゃぶしゃぶが1000円台から食べられるから！
メニューと組み合わせが豊富なので、飽きることなく何度でも通いたくなるお店です。

カウンター席

おひとりさまでも気兼ねなく利用できるカウンター席もありますよ。

いろいろ楽しみたいなら「三種盛り合わせセット」がおすすめ

三種盛り合わせセット

おすすめは「三種盛り合わせセット」。US産上牛サーロイン、牛タン、豚ロース、豚バラ、合鴨ネギ添え、鶏ネギ添えの6種類から3種好みのお肉をチョイスできます。
いろいろ楽しみたい方にぴったり！
合計約120gのお肉とお野菜6品盛り合わせ、ご飯と香の物、ワンタンスープ、黒糖グラニテが付いて1680円（税込）です。
お鍋がセットされ、すり鉢に入っている煎り胡麻を擦り、壺に入っているゴマダレを足してスタンバイはオッケー！
ポン酢も用意してもらえるので、お好みでもみじおろしとネギを投入しておきましょう。
また、合鴨には岩塩、牛タンにはねぎ塩タレを持ってきてくださるのもうれしいですね。

上から牛タン、豚ロース、合鴨ネギ添え

野菜を入れたら、まずは牛タンから！あっという間に色が変わりますので、すかさずねぎ塩タレにつけて、コリッとした食感を楽しみましょう。
とろけるような豚ロースは、ゴマダレとポン酢で交互に食べ比べてみるのもおもしろいですね。
合鴨はネギを巻いてしゃぶしゃぶ。岩塩で甘みが増すのがわかります。

ワンタンスープと黒糖グラニテ

また、食べ終わる頃合いになると、ワンタンスープを目の前で作ってくれますよ。お肉のお出汁がしっかりと出たスープは濃厚で、ちゅるんとしたワンタンが2つ入って満足度が高いです！
最後は黒糖のシャーベットで口の中をさっぱりと。
贅沢気分を味わうなら、このセットがおすすめです！

普段のランチに人気の「豚メインセット」は1000円ポッキリ

豊富な組み合わせのランチメニュー

毎日のランチにぴったりなのが「豚メインセット」。
A（豚バラ、豚ロース）とB（豚バラ、豚ロース、合鴨ネギ添え、鶏ネギ添え）から1つずつ選ぶことができ、野菜6品、ご飯と香の物、スープが付いて1000円（税込）です。コスパよすぎですよね！
ほかにも、「牛メインセット」などのリーズナブルなセットもありますよ。
贅沢気分を味わいたいならコースも用意されていますので、気分と懐事情に合わせてランチしゃぶしゃぶを楽しんでくださいね！
■銀座しゃぶ通 好の笹
住所︓東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート12F
TEL︓03-5159-1287
営業時間︓11〜15時30分LO14時30分
　　　　　17時30分〜23時LO22時（月〜金曜）
　　　　　17〜23時LO21時30分（土・日曜、祝日）
定休日：不定休（マロニエゲートに準ずる）
Text & Photo︓nanano.nana
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。