こんにちは！テリヤキ編集部です♪近年日本でもスペインバルというものが増え、気軽にスペイン料理を楽しめるようになりましたね！そこで今回は「値段も味も大満足間違いなし！都内で本格パエリアをいただけるスペイン料理店3選！」のコラムをご紹介します。※テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません。

バルセロナNO.1パエリア店、日本初上陸【XIRINGUITO Escriba】

スペイン本国でパエリアが一番美味しいと評判のシーフードレストラン『XIRINGUITO Escriba』が、待望の日本初上陸！看板メニューは、17分間直火で炊き上げる調理法が特徴的な「パエリア エクスリバ」。魚介の旨味をたっぷり吸ったお米の深い味わい、ムール貝や白身魚の絶妙な火入れ具合、全てにおいて完璧です♪中でもお米は、程よく芯を残して茶色く炊かれており、魚介類を際立たせています！カリカリ具合も相まって、食べ進める手が止まらない一品！

スペインの太陽の強さと土煙を感じる料理【La Luna Llena(ラ・ルナ・ジェナ)】

巷で流行っているスペインバルとは一線を画すメニューが自慢の『La Luna Llena』。店名はスペイン語で「満月」の意味だとか。とてもこじんまりとしていて、アットホームな雰囲気。「豚とブロッコリーカリフラワーのパエジャ」などに始まるパエリアは、不定期で種類が変わるという。どの季節に訪れても素材のうまさをしっかりと活かし、濃厚なスープの味わいがあります！肝心のお米の硬さも良好で、パラパラ具合がちょうど良い！最後のおこげまで美味しい♪

びっくりするパエリア【Sal y Amor(サル イ アモール)】

パエリアを苦手に感じたことのある方でも大丈夫！ここ『Sal y Amor』ではとても美味しいパエリアをいただけます。普通のパエリアももちろん美味しいのですが、他では見ない「つぼ焼きパエリア」が特に美味しい！専門の器はスペインからわざわざ取り寄せたとか。従来のパエリアとは異なり、真っ黒だったり、壺に入っていたりと、びっくりすること間違いなし！パエリアを何種類も揃えているので、大人数で行ってシェアしてみるのもまた良いですね♪

いかがでしょうか。都内でも安ウマなパエリアがいただけるなんて、素晴らしいですね！そして今すぐにでも、アツアツのパエリアを食べたくなりますね♪テリヤキでは他にもさまざまなお店を紹介してます！ぜひお気に入りのお店を見つけてみてください。