「マックのバーベキューソースは何にでも合う」説を検証する
恋人が「マクドナルドのバーベキューソースがどんな食べ物にも合う」と豪語しています。たしかにあのソースは美味しいけれど、「どんな食べ物にも」とはすごい自信。魚でも納豆でもスイーツでも？
というわけで、
ごはん、食パン、パスタ、サラダ、にぼし、キムチ、梅干し、コーンスープ、納豆、ガトーショコラ…こちら10種類の食べ物を、マクドナルドのバーベキューソースにつけてみて、バーベキューソースが何にでも合うのか調査しました。
「合う」「合わない」のバッサリ判定で
今回は「合う度○○%」ではなく、「合う」「合わない」でバッサリ判定していきます！
調査前に、バーベキューソースの味を再確認。
すごく濃いケチャップのような。だけどまろやかさがあります。
魚や納豆やガトーショコラに合うとは到底思えないです。
料理のさしすせそ×バーベキューソース
具体的な食べ物との調査に入る前に、料理の基本「さしすせそ」とバーベキューソースをそれぞれ混ぜて舐めてみました。
さしすせそのうち、元から塩と醤油は入っているようですが…
結果はこのようになりました。
砂糖×バーベキューソース…合います。甘くなり、まろやかになっています。ナゲットに合うかどうかは別として、本来のバーベキューソースより好きかもと思ったほどです。
塩×バーベキューソース…塩味が足された感は、なくはないですが…バーベキューソースの斜め上から何かが降ってきたような、よくわからない味です。
酢×バーベキューソース…柔らかみが増しました。酸っぱくなると思いきや、酸味が増したとはあまり感じません。いや、でも少し感じました。舌触りが滑らかになります。味の刺激が和らいだ気もします。
醤油×バーベキューソース…醤油感が増して、和風寄りに。舌触りが滑らかになります。
みそ×バーベキューソース…みそ感が強いからか、味の刺激が少なくなりました。
正直、合うと感じたのは砂糖くらいでした。
バーベキューソース何にでも合う説、本格的な調査に入る前から否定されてしまいました。しかし2駅歩いたらもうひと駅歩いちゃう派なので、このまま食べ物とのコラボも実行することに。
ごはん×バーベキューソース
見た目はケチャップライスになるはずですよね。あのときのように…
やはりケチャップライスですね。においはソースに似ています。バーベキューソースにより、ごはんの水分がよみがえりました。
いただきました。
お腹が減っていても、あえて混ぜようとは思わない。なら白米だけで食べる。絶対他に合うものがある。そういう感想を抱きました。
結果…合う・合わない
…しょっぱなから「合わない」とは。
食パン×バーベキューソース
バーベキューソースが「洋」寄りなので、「和」なごはんよりも合うと予想していました。
ジャンク度が増しました。
味は、良い意味で「庶民の味」のウインナーパンのケチャップをイメージさせます。ソースだけでは寂しいので、それこそウインナーやジャンクなものを挟みたいです。
結果…合う・合わない
パスタ×バーベキューソース
見た目は絶対悪くないですし、味も、ミートソースには及ばないのはもちろんですが、わりとイケるのでは…？と思いつついただきました。
ごはんと同じで、においはソース。水分もよみがえりました。
予想通り、ミートソースには及ばないながらも、イケます。ミートソースをうっかり買い忘れたら代用してもアリかも。しかしこちらの方が家にない確率は高い。
結果…合う・合わない
サラダ×バーベキューソース
ケチャップに似ているバーベキューソース。サラダにマヨネーズはかけてもケチャップはかけないので、けっこう恐る恐るいただきました。
最初イケる！と思って、そのあと「アレやっぱり微妙かも」と思って最終的に、「こんなサラダもアリかも」と思いました。冒険できる味です。
結果…合う・合わない
にぼし×バーベキューソース
体に良さそうな苦み。止まらなくなるほどではないけれど、苦いのに美味しいにぼしですが、バーベキューソースをつけるなど未知の世界…
タオルケットを共有しているように見えますね。
いただきました。まずいわけではないですが、にぼしの硬さに負けるのか、バーベキューソースの味が先にして、それが去ってからにぼしの味がするので、一緒に食べている意味がないのです。すれちがって縁がない的な意味で合いません。
結果…合う・合わない
キムチ×バーベキューソース
辛いの苦手ですが美味しいものと感じさせるキムチ。白菜のひんやりシャキシャキ感と酸味が良いです。少し食べただけでも残る強い辛味が、バーベキューソースインにより、まろやかになるかなぁと思いつつ…
においは、キムチがかなり強めです。なのでバーベキューソースを3分の2パックくらい入れたら、少しソースのにおいが。混ぜていても、まろやかになった気がしました。
味は、正直あまり変わりません。多少まろやかになったかなぁ。辛味は残ります。「合わない」とは感じなかったので「合う」の方で！
結果…合う・合わない
梅干し×バーベキューソース
キムチとはまた違った穏やかな酸味のある梅干し。「漬物」と「バーベキュー」のコラボに、29歳、新発見に出会えそうです。
お互いの味を消し合っていました。あんなに濃く感じていたソースの味が消えたほどに薄かったのです。
結果…合う・合わない
コーンスープ×バーベキューソース
安定の甘味や牛乳感を醸し出すコーンスープ。バーベキューソース登場が、吉と出るか凶と出るか…
思ったよりずっと目立つソース！
自分が給食当番で、先生に出すコーンスープにこんなことをしてしまったら親を呼ばれるやつです。
味ですが、ソースが強調してきて安定さに欠けます。「入れない方が美味しいよ」と、声を大にして言えます。口直しが必要な味です。
結果…合う・合わない
納豆×バーベキューソース
バーベキューソースと混ぜる状態のものと同じ、たれなど何も入れない納豆を、ソースと混ぜる前に食べてみました。すると良い苦みみたいな美味しさがあり、意外な点で新発見をしました。たれなしでもイケるのですね。
泡立ちが良いです。においは納豆を差し置いてバーベキューソースのにおいがします。
よく「不安になる」という表現で感想を言う友人がいるのですが、彼女の言葉を借りると、納豆とバーベキューソースのコラボの味は、なんだか不安になる味です。付属のたれとの方が美味しいことはもちろん、たれなしの方が美味しいです。
結果…合う・合わない
ここまで9点調査し、「合う」が4つ、「合わない」が5つといい勝負です（もはや『何でも合う説』から『勝負』になってきた）。ガトーショコラが合えば半々、合わなければ「合う」方がむしろ少ないことになってしまいます。皆さんはどちらだと予想しますか…？
ガトーショコラ×バーベキューソース
苦すぎず甘すぎず、濃厚なガトーショコラ。
スイーツ代表として選出しましたが、料理のさしすせそとのコラボでは砂糖とバーベキューソースは合いました。しかしチョコレートとのコラボがどう出るかが不安でした。
にぼし同様、ガトーショコラが濃厚で、口の中で馴染むタイミングがバーベキューソースと合いませんでした。そして味も合いませんでした。
結果…合う・合わない
バーベキューソースは何にでも合う…わけじゃない！
何にでも合うどころか、合わないものの方が多かったじゃないか。バーベキューソースをのせたガトーショコラを「食べる？」と恋人に差し出したら、「やだよ」と変人を見るような目で見られました。
（武井怜）
