速水もこみちプロデュースのキッチングッズで作る 「タコライス」

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MOCOMICHI HAYAMI キッチングッズ レシピ

※この動画でも使用中の速水もこみちさんプロデュースのキッチングッズ

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サルサソースは市販のものを使用していますが、
もこみち流サルサソースをグリル風チキンでご紹介しています!
こちらを作り置きしておいて使うのもおすすめです。

⬛︎材料
レタス 2〜3枚
ミニトマト  6個
チェダーチーズ 30g
アボカド     1個
コリアンダー   適量
サラダ油   大さじ1/2
牛挽肉 150g
にんにく 1片
塩・胡椒 各少々
白ワイン 大さじ1
醤油 大さじ1
サルサソース(市販) 200g
ご飯 2人分

?レタスは1?角程度に、コリアンダーは粗みじん切り、アボカド、チェダーチーズは5?に切り、
ミニトマトは2等分にし、ボウルに入れ混ぜる。

? サラダ油、みじん切りにしたにんにくをフライパンに入れ中火にかけ、香りが出たら牛挽肉を加えて塩・胡椒しパラパラに炒め、白ワイン、醤油、サルサソースを加えて汁気がなくなるまで炒め、
 煮詰める。
? 器にご飯をよそい、?の上に?を彩りよく盛り付け完成です。

⬛︎今回のPick up item
#202 ウォクパン 20cm ボルドー 7,020円(税込)
耐久性に優れたニューダイヤモンドコーティング。
表面加工は新基準になった耐摩耗試験で100万回クリア!中間コートとプライマーには、硬質セラミックスをダブル配合。さらにプライマーはダイヤモンド粒子入りで、耐久性に優れています。
食材がくっつきにくくお手入れも簡単です。