美味しいとんかつを見極める方法ウレぴあ総研

美味しいとんかつを見極める方法

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 美味しいトンカツかどうかを判断する方法を紹介している
  • 最初の一切れをプレーンで食べて旨味が広がれば、上質なトンカツとなる
  • 上質な肉であれば、ソースをつけなくても肉汁だけで旨味エキスが広がる
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