大阪・心斎橋にある「イタリア酒場料理 チェルピーナ邸」で驚きの料理が考案された。 ちらし寿司ピザ ひな祭りに合わせて作られたのは「ちらし寿司ピザ」。日本とイタリアが予想外の場所でコラボレーションし、2019年3月1日から提供される。見た目のパワーは十分ピザの本場イタリアにはそもそもひな祭りがないはずだが、一体何の縁で出来てしまったのか。チェルピーナ邸の女性ピザ職人である下瀬亜美さんがイタリアで修行中