北欧料理のスタイルに着目 日本初「バイキング」の誕生秘話
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 帝国ホテルが日本で初めて「バイキング」を始めてから60周年を迎える
- 1957年、当時の社長が北欧料理のスタイル「スモーガスボード」に着目
- 翌年、ブフェ形式レストラン「インペリアルバイキング」がオープンした
提供社の都合により、削除されました。
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