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だしを極めたつゆが絶品 日本橋の「立ち食いそば」の名店

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 東京の立ち食いそばで「つゆがおいしい店」の代表格・日本橋「そばよし」
  • 江戸時代から続くかつお節問屋の直営店で、自家製麺もコシがあって美味
  • 粉かつおが食べ放題なので、ライスにかけてしょうゆをたらしても絶品という

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