ニューストップ > 国内ニュース > 社会ニュース 裏ワザ・豆知識(ライフハック) トレンド Excite Bit コネタ 食材で起きる「味の対比効果」 意外な組み合わせを料理研究家が伝授 2016年12月3日 9時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 奇跡の味が生まれる調味料や食材の組み合わせを料理研究家に聞いている りんごジュースと醤油を合わせると、ウスターソースみたいになるそう 車麩を油で揚げた後、醤油出汁で煮込むと豚の角煮風になるという 記事を読む