新生姜味噌漬け  【材料】新生姜…200g/みそ…80g/砂糖…大さじ2/みりん…大さじ2/酒…大さじ2/赤唐辛子…1本  【作り方】 ?新生姜は茶色い部分があればスプーンで削り取り、塩(分量外)を振って揉み込み、15分ほど放置しておく。?ポリ袋かタッパーに、みそ、砂糖、みりん、酒、ちぎって種を抜いた赤唐辛子を入れて混ぜ、水気をぬぐった1を漬けて冷蔵保存する。2日以上2週間以内が食べごろ。ダイヤモンド・オンライン

風邪を予防・改善する食材5つ

ざっくり言うと

  • 風邪を予防、改善できる食材を5つ紹介している
  • 生姜を摂取すると、代謝が高まり、回復が早くなるという
  • ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれており、風邪予防に効くとのこと

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