「病院食レシピ本」が大ブーム

ざっくり言うと

  • 病院食が企業コラボレシピに続くブームとして大人気となっている
  • 国立循環器病研究センターのレシピを掲載した「国循の美味しい!かるしおレシピ」
  • 国循が追求したのは「少ない塩分だからこそ、美味しい料理」

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