東大、ポリフェノール仕組み解明マイナビニュース

東大、ポリフェノール仕組み解明

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 東大が、ポリフェノールがコレステロール吸収を抑制する仕組みを解明した
  • この研究成果は、高コレステロール血症の予防に繋がると期待される
  • 高コレステロール血症は、動脈硬化をはじめとする様々な疾患を引き起こす
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