つけ麺ブームの火付け役とされる伝説のラーメン店「東池袋大勝軒」の店主・山岸一雄に密着したドキュメンタリー映画『ラーメンより大切なもの〜東池袋 大勝軒 50年の秘密〜』のトークショーが16日、お台場のフジテレビ「マルチシアター」で開催され、監督の印南貴史が出席、山岸本人も客席に顔を見せた。「つけ麺の元祖」「一杯のラーメンを求めて2時間待ち以上の行列ができる」など、数々の伝説を生み出した大勝軒は1961年に