日本が誇るファストフード、たこ焼き。関西地方では一家に一台たこ焼きがあるのが普通で、関西在住の筆者の自宅にも当然、たこ焼き器がある。しかしながら、たこ焼き器は常備していても、「タコ」を常備していることは少なく、「そうだ、たこ焼き食べよう」と思い立っても、タコが無いので、いちいち買い出しに行かなければならないというのがもどかしいところである。買物に行くのが面倒な場合、タコの代わりにこんにゃくで代用す