帝国データバンクの発表によりますと「ひので家」の屋号で、豆腐や油揚げ、湯葉、がんもどきといった豆腐関連食品の製造販売を手がける「日の出屋」（資本金430万円、熊本県宇城市、代表 瀬戸良尚氏）は、10月2日に熊本地裁へ自己破産を申請しました。 負債総額は債権者約130人に対し、約4億7000万円に上ります。 「まぼろしの豆腐」などで売上伸ばすも-- 「日の出屋」は1993年10月に個人で創業し、1994年10月に法人改組されま