夏に続き、9月もなすがおいしい季節。秋なすがお得な値段で売られていたら、ついつい多めに買ってしまうという方もいらっしゃるかと思います。今回は、クックパッドアンバサダーさんに教えてもらった、なすの冷凍保存のコツと、冷凍なすで作るご飯がすすむ一品をご紹介します。なすを無駄なく使い切りたいという方におすすめの裏ワザとレシピです。