だし巻き卵とオレンジワインの相性は抜群だ東スポWEB

【酒飲みの新常識】ワインに出汁をペアリング！　新しい味覚の扉開く「オレンジワイン」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 「第４のワイン」と呼ばれるオレンジワインが近年普及しつつある
  • 白ブドウを皮ごと仕込んだ同ワインは和食の出汁との相性が良いとされる
  • 意外な組み合わせの成功体験が共有欲を生む心理的効果もあるという
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