昔ながらの下処理法 突然ですが、「きゅうり」のアク抜き方法をご存知ですか？今回は、昔ながらのやり方にフィーチャー。最近はアクの強いモノが減っているそうですが、物は試しでやってみてください。きっと驚くこと間違いなし。 基本中の基本だからこそ覚えておきたい 1. きゅうりを洗ったら、頭の部分をカット！ 2. カットした断面同士をクルクルすり合わせるとあら不思議！白いアクが出てきます。 実際にこのレシ