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鶏胸肉が最高級のやわらかさ！絶品「酢鶏」レシピ。軽やかな味わいの甘酢あんが食欲そそる

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 料理家コウケンテツさんが鶏胸肉を使った「酢鶏」レシピを紹介している
  • 酢豚をアレンジした酢鶏は甘酢あんが絡む夏向きの軽やかな一皿とのこと
  • 片栗粉を薄くまぶすことでうま味が閉じ込められ柔らかく仕上がるという
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