前編【外国人労働者を束ねて工事現場で汗を流す男の正体…「“現役”というのは内緒ですが、言葉も理屈も通じない連中をうまくまとめてくれます」ヤクザが“正業”に精を出す理由】からの続き──。カタギから金を巻き上げるのが仕事だと思われがちだが、最近は“正業”に就くヤクザも少なくないらしい。業種としては、飲食業、小売業、製造業、観光業などがあるという。飲食業でいえば、キャバクラなどのホステスクラブを思い