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パンや白米で血糖値が急上昇する人としない人、食習慣の違いを医師が解説

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 山形県立保健医療大学の上月正博氏が心臓と食事の関係を解説した
  • 食後の血糖値急上昇「血糖値スパイク」が動脈硬化を加速させるという
  • 白米より玄米や全粒粉パンなど低GI食品の選択が血管保護に有効とのこと
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