地球上の美しい土地に、旅の目的地となるリゾートを創造するスターリゾートが運営する「JIVANA(ジバナ)宮古島」は、館内レストラン「JIVANA KITCHEN」にて、ミシュラン一つ星・グリーンスターを同時獲得したシェフ秋田絢也氏を迎えた特別ディナーイベント「ローカルテロワール ― 秋田絢也のアトリエ ―」を開催する。6月17日(水)～9月30日(水)の期間限定で、月曜日・火曜日は除外日。