冬の訪れとともに甘みが増す「カブ」。生ではみずみずしく、火を通すととろけるようにやわらかくなる、そのギャップがたまりません。今回は、カブの甘みと食感を最大限に引き出す、おすすめレシピを8選ご紹介します。【葉っぱも活用】箸休めに 簡単カブの塩昆布和え材料はカブと塩昆布だけ！ 箸休めやお弁当の隙間おかずにぴったりの和え物です。カブの葉にはβカロチンやカルシウムが豊富なので、捨てずに使うことで栄養価がアッ