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新ジャガの「のり塩焼き」は止まらないおいしさ。ビタミンCを損ねにくい調理＆保存のコツも

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 新ジャガイモのビタミンCを損ねない調理法や保存方法を紹介している
  • 皮ごと加熱し、最小限の水で調理することが大切だという
  • 「電子レンジ調理」や「蒸し調理」、「皮つきのままグリル」などがおすすめ
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