食楽web ●蕎麦もお酒も大好きなホフディランの小宮山雄飛さんが、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える連載。第4回は、季節の野菜料理が充実し、ミシュランも獲得している西麻布の名店『蕎麦たじま』です。 家が比較的近いのもあり、よく利用させてもらっている、『蕎麦たじま』。 しかし、僕はこちらの常連ではありません。 たじまの常連なのは、うちの父。 僕はいつも、蕎麦好きの父