ハンバーグの作り方に農水省が注意喚起 中までしっかり火を通すコツ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 農水省が公式Xでハンバーグ調理のポイントを解説し、注意喚起をした
  • 安全のため「中心温度は75℃で1分間以上しっかり加熱」するよう説明
  • 中まで火が入った目安としては「肉汁が透明になるまで」と解説している

◆農水省がハンバーグ調理のポイントを解説し注意喚起

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