梅の下処理と梅アールグレイのレシピを紹介します。教えてくれるのは、新しい梅レシピの数々がSNSで話題になっている、料理家の今井真実さんです。すぐにつくりたくなる梅スイーツを紹介します。梅仕事は、手間も時間もかかるもの。そんな印象は、今日で手放しましょう！完熟梅の下処理＆材料3つでできるおしゃれな梅スイーツレシピ梅は初夏からスーパーに並びはじめます。全体が黄色く、さらにほんのり赤みがかっていればなおよし