和食の代表とも言えるお料理、天ぷら。でも、家で揚げるとベチャッとしたり、衣が分厚くなったりと結構難しいんですよね…。特に、葉が薄い春菊を揚げるのは至難の技！葉がくちゃっとしてしまっては、食べる気が失せてしまいます。上手に揚げるコツを探していたら、サクサク＆上手に揚がるという動画をYouTubeの料理系チャンネル『料理人マサのおつまみ道場』で見つけました。薄力粉と水を冷やせばサクッと揚がる⁉挑戦してみ