料理は毎日のことだからこそ、できるだけラクしたいもの。「ちょっとした工夫で、ぐっと時短できるようになりました」と話すのは、暮らしのプロ・ライフオーガナイザーの高田舞子さん。自身が実践する「食卓の工夫」を語ります。野菜をあらかじめ洗っておく、切っておく毎日家族の食事をつくるのは、負担が大きいもの。とはいえ、しっかりつくりたい気持ちもありますよね。少しでも時短になって気持ちもラクに、料理への心理的負担