国産のニンニクと中国産のニンニクの違いは？オトナンサー

国産と中国産の「ニンニク」は何が違う？「疑問」を管理栄養士に聞いてみた

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 国産と中国産の「ニンニク」について、管理栄養士が解説した
  • 産地による違いもあるが、そもそも主流の品種が異なるとのこと
  • 中国産は辛みや刺激を感じやすく、国産は糖度と濃厚な味わいが特徴だそう
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