「DASH食」という言葉をテレビやネットで聞いたことはありますか？ 名前のインパクトが強いですが、DASH食とはDietary Approaches to Stop Hypertensionの略語で、「高血圧を防ぐ食事療法」と訳します。今回はDASH食について管理栄養士の栗城さんに解説していただきました。 「DASH食」とは？ ただ塩分を減らすだけではない？ ダイエットにも効果的？ 編集部 DASH食とはどんな食事なのでしょうか？ 栗城さん DASH食とはア