お料理上手として知られている速水もこみちさん。自身のYouTubeチャンネル『速水もこみち』で、ガッツリ系なのにさっぱりと食べられるという「酢テーキ丼」を作っていました。ポイントは黒酢。穀物酢や米酢よりも芳醇な香りと深いコクがあり、穏やかな酸味の黒酢を使うことで食べやすさも夏らしさも得られて一石二鳥なんですって。これは、夏の疲れがたまった時のお助けスタミナ食になりそう♪ 酸っぱくてうま味もたっぷ