今がおいしいなす♪焼いたり、揚げたり、煮たりと和食のレシピは多いのですが、海外の珍しいなす料理にもトライしたい！とYouTubeを見ていたら…。皮を剥いたなすをタコさんウィンナーのごとくカットにした、トルコの方の動画に出会いました。興味津々で見ていると、最終的にはまっ平なお好み焼き風に大変身。しかもヨーグルトソースに合わせるんですって!?日本では見たことがない「シン・なす料理」にトライ！