そうめんは茹で時間がかなり短く、麺類の中でも時短になる優秀食材。優秀なそうめんを夏にしか食べないのはもったいないと、リュウジさんが、一年中食べたくなる焼きそうめんを作っていましたよ。味付けは老若男女問わずに人気のレモンねぎ塩味。さっぱりとした味付けながらも豚こま肉をたっぷりと入れて、ボリュームアップも叶えていました。買い置きしていたそうめんがたくさんあるので、温かいそうめんに挑戦してみます♪