朝から充実して活動するための朝食は何か。スリープコーチの角谷リョウさんは「朝食を『食べない方がいい』『食べた方がいい』はどちらも間違っている。起きてすぐ使えるエネルギーがある人が朝食をとると過剰摂取になる」という――。※本稿は、角谷リョウ『働くあなたの快眠地図』（フォレスト出版）の一部を再編集したものです。■1日のパフォーマンスが変わる目覚まし時計の使い方朝、アラームの大きな音で起きるたびに「もっ