食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる、“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をテーマにした連載。今回の食材は、切干大根とアミエビです。長谷川あかりさんの「切干大根とアミエビの春巻き」レシピ長谷川さんの夫も太鼓判を押したという自信作。「切干大根の滋味深い味わいと、香ばしいアミエビの香りのハーモニーは唯一無二のおいしさ。ビール