料理家・上田淳子さんが教える大根の使い切りレシピ第2弾！こんがりと色づいた大根が食欲をそそる「大根と豚こまのしょうゆ炒め」を紹介します。大根を使いきり！「大根と豚こまのしょうゆ炒め」大根は電子レンジでまとめて下ゆでしておけば、ほかの料理にも使えます。●大根と豚こまのしょうゆ炒めこんがり焼きつけた大根が存在感を発揮！材料（4人分） ゆで大根4切れ 豚こま切れ肉300g 塩小さじ1／3 コショウ適量 長ネ