食楽web 中国大陸のレストランで供されるのと同じ本場の味をそのまま日本で提供する、いわゆる「ガチ中華」のお店が注目を集めています。一方で、ガチ中華に対し、ちょっと入りにくいイメージを持つ人も多いはず。そこで今回は、常に美味しいものを探求する中国人の熊（クマ）さんに、“絶対に後悔しない本当に美味しいガチ中華”を紹介してもらいます。 こんにちは。私は中国浙江省の出身で、日本に来て今年で6年目。昔