お弁当は家族との大切なコミュニケーションだと話すフードスタイリストの川崎利栄さん。今回は、家族の大好物をつめた「チキンケチャップライス弁当」のレシピを教えてもらいました。川崎利栄さんの「チキンケチャップライス弁当」レシピフライパン1つでできる家族の大好物を。●フライパンでつくるチキンケチャップライス材料（2〜3人分） 鶏モモ肉2枚 米200g タマネギ1／2個 ピーマン2個 シメジ1パック（100g） 塩、コ