中華料理チェーン「大阪王将」のナメクジ騒動が世間を騒がせているが、中国・北京でもグローバル飲食チェーンの不衛生な店舗経営が大炎上している。現地メディアの記者が「ピザハット」にアルバイト店員として潜入し、マネジャーが食材の賞味期限を改ざんする現場や真っ黒に汚れた調理油の証拠を押さえ、報道したのだ。透明だった食用油が墨汁のように新京報の7月20日付記事によると、従業員から内部情報の提供を受けた記者が、北