ご飯を炊くだけでなく、実はおかず作りにも便利な炊飯器。今回は、そんな万能家電、炊飯器を使って作る「鶏もも肉のコンフィ」を紹介。真空低温調理で作ると油の量がぐっと少なくてすみ、炊飯器を使うから油の温度を調整する手間もなくてラク。保温後、皮目を … Continue reading "外はパリッと中はジューシー！炊飯器で作る「鶏もも肉のコンフィ」"